Coca-Cola og Pepsi får fire stjerner, men bliver overgået af colaen fra Coop. Foto: Kristian Brasen
Coca-Cola og Pepsi får fire stjerner, men bliver overgået af colaen fra Coop. Foto: Kristian Brasen
Del på Facebook
Del på Twitter
Udskriv
Send e-mail

Coop slår Pepsi og Coca-Cola

Discountcola scorer topkarakter, mens de to kendte mærker halter bagefter. Bundpropperne er for søde og parfumerede, mener dommerne

Af Maren Urban Swart
mas@sondagsavisen.dk
Sådan skal en cola være

Den skal have lidt sødme, den skal have en klassisk karamelfarve, og så skal den have en boblende syrlighed uden at være for bitter.

Et af de klassiske selskabsspil er blindsmagning af Coca-Cola versus Pepsi.

I denne uges smagstest har vi udvidet repertoiret til otte brune og kulsyreholdige drikke, der alle har det tilfælles, at der står cola på etiketten.

Spørgsmålet er, om det er lykkedes for andre producenter at aflure Coca- Colas hemmelige opskrift fra 1886 og måske endda fremstille et produkt, som smager bedre.

“Der er nogle, der stikker ud, fordi de enten er bedre eller helt i bund. I midten ligger nogle, som minder meget om hinanden,” siger Preben Vestergaard, lektor på Professionshøjskolen Metropol, da han har smagt på dem alle.

“Den er mørk og dejlig perlende, og den har en god harmoni mellem sødme og syre,” siger Preben Vestergaard.

Hans meddommer, Liv Mikkelsen, der er uddannet kok og studerer ernæring og sundhed på Professionshøjskolen Metropol, er også begejstret.

“Den er dejlig frisk,” siger hun.

Selvom det ikke er en gættekonkurrence, kommer Liv Mikkelsen alligevel med et bud.

“Det her kunne måske godt være Coca-Cola,” siger hun om colaen, som de to dommere vælger at give topkarakteren seks stjerner.

Liv Mikkelsen har ret i, at det er en cola, der starter med 'Co', men den her slutter på 'op'. Det er nemlig Coops privat label-produkt Coop Classic Cola, som Vestfyns bryggeri står bag, der gemmer sig i glasset.

Mangler smag

Coca-Cola, der ud over at have opfundet cola også har været med til at cementere, hvordan julemanden i sit karakteristiske røde tøj ser ud, tænder ikke lige så mange julestjerner i øjnene på de to dommere.

“Den er lidt tynd i det, og man savner noget mere smag. Det er, som om den friskhed, som kulsyren giver, tager over i forhold til smagen,” siger Preben Vestergaard.

Liv Mikkelsen er enig.

“Ja, den mangler noget mere smag.”

De smager ens

Da turen kommer til Harboe og Pepsi, kigger Liv Mikkelsen undrende på de to glas foran sig.

“Man skulle tro, at der var det samme i glasset. De er begge to søde, og den friske fornemmelse er meget kort,” siger hun.

Preben Vestergaard har også noteret, at de to colaer smagsmæssigt har noget tilfælles, men han mener, at Harboe er mere perlende end Pepsi, som han også synes, er lidt flad i smagen.

“De har begge en anelse af noget syntetisk over sig, hvilket også er det, man forbinder med en cola,” siger han.

Både Freeway Cola fra Lidl og Naturfrisk Cola Cool får tre stjerner.

“Den har en meget syrlig, tynd og vandig smag,” siger Preben Vestergaard om colaen fra Lidl.

Naturfrisk Cola Cool har også noget fladt over sig.

“Den mangler intensitet i smagen. Og så har jeg set bedre bobler,” påpeger Liv Mikkelsen.

Ekstremt sød

Cola Frem ender med to stjerner.

“Den er ekstremt sød, hvilket gør, at friskheden bliver overskygget, og så er den flad,” lyder Preben Vestergaards vurdering.

Samme karakter får Curiosity Cola, der er testens absolut dyreste variant.

“Den var jeg ikke så meget oppe at ringe over. Den lugter virkelig sødt og smager af et blandingsprodukt,” siger Liv Mikkelsen.

“Ja, den skejer virkelig ud. Den er meget parfumeret og har noget juleagtigt over sig,” siger Preben Vestergaard.

Publiceret: 04. November 2017 09:00
Leveret af Lokalavisen

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få de lokale nyheder og
annoncer hver dag fra Lokalavisen Grenaa

Fik du læst
ANNONCER
Se flere
Politiken
Seneste nyt
Ekstra Bladet
Seneste nyt
Jyllands-Posten
Seneste nyt